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商务酒桌上,应该怎么点菜?
首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
商务酒桌宴请应该遵循以下几个点菜顺序：首先，看参会人员性别组成和菜肴组合，男士多可以适量加餐加菜，女士多则要注重清淡菜肴。
一般主菜要比人数多出一到两道菜，配冷盘和汤； 女士比较多的情况下点菜量稍微少点，男士多的情况下稍微增加；如果是重要的商务宴请，一定要避免出现特色菜品较少或者席间菜品不够的情况。
客人没来能先上凉菜吗
在宴请前，主人需要事先对菜单进行再三斟酌。在准备菜单的时候，主人要着重考虑哪些菜可以选用、哪些菜不能用。如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
宴请时要怎样点菜1 客人到来之前，凉菜应该先上桌，热菜先点好，客人到了以后，安排上热菜。根据客人的口味、喜好、忌口、年龄、身份等因素综合定制，最后再结合本地的特点佳肴。
如果是家庭聚餐或朋友聚会等非正式场合，可以先点几个凉菜或汤类，等客人到齐后再上主菜。这样，你可以根据客人的口味和需求调整菜单，同时也能让客人在到达后立即享用一些美食，增加他们的满足感。
如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多，除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的，而别人希望听你来一段，除此之外，就是看买单的表演了 。你如果不服，先把钱包拿出来把单买了。
通常在烧烤店主要是先上凉菜，然后上主菜，顾客用餐期间可上些汤类，接下来再上甜品或者点的一些小水果。
商务谈判简述西餐的上菜顺序
西餐上菜正确的食用顺序是头盘—汤—副菜—主菜—蔬菜类—甜点—咖啡。进入西餐厅后，需由侍应带领入坐，不可冒然入位。最得体的入座方式是从左侧入座。
西餐的最后一道是饮料、咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片 和糖。
西餐的上菜顺序是：开胃菜、汤、主菜、甜点、热饮。开胃菜：一般在进餐开始时上桌，通常是一些小份量的菜肴，用来引起食欲。开胃菜可以是沙拉、冷盘、海鲜等。
正式的全套餐点上菜顺序是：1）头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。
商务宴请图片卡通-商务饭局如何敬酒
1、酒桌敬酒顺序示意图1 首先宴席座位安排，最尊贵的客人一定要安排在门口正对着的位置，然后依照中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次的顺序依次落座。
2、[_a***_]敬酒 主人敬主宾。 陪客敬主宾。 主宾回敬。 陪客互敬。 记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
3、中式商务宴请座次礼仪中国正式宴请均是在举办宴请之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。商务宴请座次礼仪的原则是：以右为上座，以中央为上座，以内侧为上座，以近为高远为低。
4、***设一对男女主人（***设分别是1号主人和2号主人）和7位主方人员（编号为2-7）在商务场合宴请7位客人，编号分别为客方1-7，数字越小代表地位越高。
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