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农村婚宴的那些习俗,你知道哪些?
婚礼的习俗在各地都有,但都因当地的风俗不一样,所以举办方式不一样,城市里的婚姻习俗一般简单的多,没有农村那么复杂,城里的婚宴习俗就是开几辆豪华新一点的车迎娶新娘,双方亲人和朋友共聚一堂,由司仪主持婚礼等等。
农村的婚礼就不一样,我们农村里以前是男方抬着一头猪,婚礼迎娶品等靠人力把这些抬到女方,在女方家吃完酒宴,(农村里大多数是自己请当地的厨师主勺,承办婚宴),然后将女方的嫁妆品,如:座椅,衣柜,电视机,冰箱,棉被等靠男方的人力抬到男方家里,布置一新,吃完酒宴,晚上开始闹洞房,闹洞房之始,会有一个带头的一路往新郎家去的路上喊着吉利的话,后面的人都附和着“好的”,到了洞房就不分大小,吵吵闹闹,刁难新郎新娘,要她们做各种亲呢的游戏,不做就用竹条抽打,打在身上也蛮痛的,新郎苦不敢言,只能乖乖照做,直至做成功再继续下一轮节目,时而赢得满堂喝彩声和吆喝声。
第二天早上,新郎要陪着新娘回娘家门,俗称回门,下午或中午又回新郎家,整个婚礼才算结束。
现在的农村,村村通了公路后,我们那的风俗依然没有改变多少,只是以前靠人力抬运嫁妆改成用汽车搬运,方便多了,时间也节省了不少,婚宴还是以前一样热闹喜庆。
农村有句老俗话说“十里不同风,百里不同俗”。关于习俗有可能隔个几十里地就不一样了。那我就说说我们河北沧州农村这边的婚礼习俗吧。
临近结婚前一天,村里有亲戚关系的老少爷们和男方家的七大姑八大姨会来帮忙准备婚礼当天要用到的一切。老爷们准备婚宴的桌椅板凳、锅碗瓢盆、鞭炮酒肉,妇女同志们帮忙布置婚房、新的喜庆被窝铺盖还有烟酒糖茶等等。完了东家准备几桌丰盛的酒席款待大家以谢大家伙儿的帮忙。
结婚当天新郎家会早早准备好迎亲队伍,包括车队、路上要放的火鞭炮仗、乐队,还要在新郎的至亲里挑选出4男4女共8个人(早早定好的)组成迎亲团。等待吉时就出发了(一般都是主管看好的时间),一行人浩浩荡荡放鞭放炮。到新娘家也是看点进的,新娘家早早得等待把迎亲团迎进去,烟酒糖茶伺候好。新郎得经过一段“折磨”后才能踏进新娘的闺房,当然发红包是避免不了的。然后当着众人的面表忠心跪求媳妇跟着走。再经历给新年找鞋穿鞋的过程,然后来到女方双亲面前敬茶改口。挑着吉时再出发。
回来一般挑在上午11点之前,因为下边还有庆典也不能耽误了婚宴的时间。
下边就是庆典时间了,农村院子大招婚庆公司搭个婚礼布景请个“土味司仪”,农村吗喜庆最重要司仪嘚吧嘚搞搞笑把大伙逗笑就算完成任务了,下边女方敬茶改口公公婆婆给完红包就可以送入洞房了。
村里做红事的厨子师傅其实一直在准备着,这会庆典完了就可以招呼摆桌上酒上菜了,庆典热闹完了的老少爷们亲戚朋友也各自落座了。洞房里呢,新婚小两口得同吃一顿饺子,你喂我来我喂你,光喂还不行还得同吃一个饺子嘴对嘴。中间还得闹闹新郎新媳妇。
“上席啦!”厨子一喊帮忙的小伙子端着菜开始挨个上桌,老少爷门们推杯换盏喝起来。
第一步,买回来把所有食材清洗干净装盘。
第二步,把锅洗干净,放水烧以后。
第三步,把装好食材放入锅中,盖好盖子蒸20分钟,然后取出,调好酱汁,就可以吃了。
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