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商务宴会上喝红酒有什么讲究?
1、要让客人喝好，自家先得喝倒用于本单位自家人饮酒。1女有貌，朗有才，杯对杯，一起来与女士饮。1床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。
2、红酒贮藏：贮藏红酒需要合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以；要求有避光的环境，紫外线会使酒早熟；红酒水平放置，并能保持软木塞湿润，防空气进入，葡萄酒氧化；环境避免过于潮湿，以防红菌滋生。
3、就是说斟酒以满为敬。因此，酒桌上不论是什么酒，一律以斟满为敬。实际上，葡萄酒、香槟酒、白兰地、甜露酒等，不宜斟满，只宜斟到酒杯容量的2/3 处，其目的是使饮者在饮用时能让酒在杯中漩起来。
4、葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。法国葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒之分，还有一个就是两者之间的桃红葡萄酒。
5、祝酒： 西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眉，并注视对方，且最少喝一口酒，以示敬意。小口慢品：葡萄酒不是杯中粗物，大口猛喝是非常失礼的。
6、只饮香槟只喝一半，西餐用来干杯的酒，讲究只用香槟酒，而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去杯中一半酒为宜，当然，也要量力而行。
商务宴请,如何挑选“干杯”红酒?
这些酒的风味各不相同，有的口感醇厚，有的清冽净爽，有的绵柔幽香。如果您不确定客人喜欢哪种口味，可以选择一种比较中性的白酒，比如剑南春。 红酒：红酒在中国也越来越受欢迎。
也不是倒大半杯，红酒杯杯身大，有些男性敬酒时手劲大，（喝了点酒后）动作也大，这样情况下，红酒杯里倒有大半杯酒，容易晃出来，溅到手上衣服上。
一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
优质红酒特征如下：价格 一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。年份 挑选一个“好年份”，味道必定与众不同。
红酒适合在什么场合使用?
1、在家小酌。冰葡萄酒不但可以陶冶情操，还可以有助睡眠。生日。冰葡萄酒可以提升蛋糕的甜度，冰酒的酸度和果味则使蛋糕的口感更加清爽。节日。
2、饮用场合 除了在平日进餐时饮用外，红酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。***如在派对上会大量饮用红酒的话，所选择的红酒的价钱就可以便宜一点，而且酒的种类可以较普及，避免浪费。
3、红葡萄酒与很多菜肴搭配都比较合适，如红肉、烤肉、奶酪等，因此晚餐时饮用红葡萄酒是比较常见的。在聚会或者社交场合，饮用红葡萄酒也是比较常见的。一些比较口感浓郁的红葡萄酒可以和朋友共享，增进感情。
4、最佳答案 李倩云Ariel 德斯汀安葡萄酒教育 WSET***品酒师 于 2019-07-09 10：17 回答 在许多场合中，你都可以看到红酒的身影：家庭聚会，情侣约会，朋友聚餐，宴请客人等等。你也可以自己一个人喝红酒。
5、看饮用场合 葡萄酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。***如是在派对上大量饮用的话，所选的红酒价钱可以便宜点。酒的种类 可以较普及，避免浪费。
6、红酒适合宴会场合或者是自己健康饮用，啤酒适合和朋友饮用，比较随意，白酒适用的范围比较广，毕竟中国是白酒大国，宴会、朋友聚会以及请客户都可以饮用。
最佳红酒下酒菜
喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒、羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉、红烧肉、地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用。在选择葡萄酒时，考虑一下你正在品尝的各种菜肴的原产地。
花生、豆干。所有下酒菜当中，最简单最传统莫过于，花生和豆干。一盘花生米，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。它们既是传统白酒的最佳拍档，又跟“舶来品”葡萄酒，也能很好地相处。
西餐菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 1） 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。
商务宴请时,要跟别人敬酒,自己红酒杯里倒多少满才好?
1、每次干杯时，倒满，[_a***_]在喝前***装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。
2、他们通常会把餐桌放置在“灶君”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。
3、细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
4、因为别人没有主动说明，就表示对方认为这是他的隐私。 中餐桌礼仪3 宴请商务客人的5M原则 按照国际商务礼仪的惯例，安排宴请的商务礼仪主要应遵守所谓的5M原则。
5、怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
6、这个就是传统的侍酒顺序。干型意味着不甜。一般先喝酒体轻淡的黑皮诺，然后才是丰满的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。换杯可以，涮杯不要 品尝不同的葡萄酒时，尽量更换不同的酒杯，以避免各种葡萄酒串味。
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