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商务饭局应酬技巧有哪些
1、了解“饭局”的“座次”，你才能在应酬中掌握主动权，更方便于交往、交际。 请客时要有主人的礼数，越是对宾客尊重，主人越能掌握主动权。
2、若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。
3、此时要留意一下，如果桌上有特别能吃的男士，那么荤菜当中一定要有硬菜。
4、饭桌上的应酬 1要学会找酒桌上最有威望的人： 这样的人，一般都是被请的一方，多是中年，事业成功，或者，直白的说，一般都是被巴结的一方。 你的老板或者请客一方的目标，就是他，至于其他陪客，都只是陪衬。
陪领导出去和客户吃饭,有哪些饭局技巧?如何做好一次有效的商务宴请?
在座位上一定要从尚左尊东面，朝大门为尊。来进行安排。还要注意用餐礼，不要对着宾客直接劝菜，要向他介绍这道菜的特点。
餐厅选择： 宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。
合作结束宴请点菜原则是喜庆祥和，注意营养、色彩、口味、烹调等的有效搭配。
领导主动邀请吃饭要主动答应。在职场中跟领导吃饭有两个好处，一是可以借此机会跟领导加深感情建立形象，以后在公司领导可能就会对你印象深刻，二是可以通过领导了解更多公司内部的事情。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
首先，明确谁坐东，这顿饭、这个业务上谁强谁弱。少说话。和领导出去吃饭，尽量让领导多少说，以免说错话，言多必失。
商务敬酒的客套话
1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒 领导在上我在下，您说来几下来几下。
2、“恭敬不如从命，您适当而止，我全干了以谢您举杯之劳”，当别人反客为主劝你酒时，你要顺势回敬。 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（***如你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
3、敬酒的时候要亲自为客人斟满酒杯，并且双手为宾客端起，以表示尊敬。 在大家一起喊“干杯”的时候，将杯子端到前下方，不要对着宾客的脸部。在客人起身时，要轻捏杯腿，不要拖着杯肚。
4、今日酒，今日醉，不要活得太疲惫；好也过，歹也过，只求心情还不错。相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。酒里乾坤大，壶中日月长。
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