大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭局宴请的技巧的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饭局宴请的技巧的解答，让我们一起看看吧。
请客吃饭的礼仪和注意事项？
1、点菜技巧。要充分考虑客人口味，咸辣酸甜，喜欢吃什么菜，以客人口味喜爱为准，注意荤素搭配，别重复点一些雷同的菜。
2、圆桌桌位顺序安排。一般按照门所正对位置为最重要的上“首位”一首位左右排开。一般最末的位置以离门最近位置为准。
4、倒茶，清果碟。吃到饭局中段时可以自己或者要求服务员去为每个人倒茶，倒一下果碟，这是基本礼貌。
5、饭桌上注意说话方法，注意基本礼仪，多用敬酒辞令，对别人礼貌也是对自己的礼貌。
请客吃饭的礼仪：提前联系好客人、并计算好客人的数量、喜好、定好酒店、准备好招待客人的酒水、若有女士或小朋友做好准备一些糖果、水果。然后把所订的酒店的位置、房间号短信或微信通知客人。
需要陪客的、最好是双方都熟悉的朋友。重要宴请一定要注意自己的服装、打扮不能过于随意。客人快到时、一定要到门口迎接、并招呼入座。注意宾主的座次。最重要的客人或者长着要坐在门口对着的位置、然后是主人、主陪。
敬酒时要双手端起、语气要娓娓动听、站立恭敬。
饭局点菜技巧？
1. 尽量挑选选择当季新鲜的食材；
2. 尽量控制食材的份量，要尽量避免点太多的肉类；
3. 尽量点开胃类菜肴，控制饭量；
4. 尝试多款蔬菜类菜肴，注意平衡膳食；
5. 以增加色彩为主，在菜肴中添加多调料、植物油等，增加餐桌色彩；
6. 尽量减少咸菜，多点清淡的素食；
7. 点菜时要多关注食材营养与健康，给大家带来更多的营养；
8. 尽量控制饭后甜点的部分，多点水果，尽量把甜点放在次要地位；
9. 尽量控制汤类菜肴，尽量控制口味，保持轻淡；
10. 不宜点太多成本较昂贵的菜肴，也要尽量维持较低的总价格。
1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌
2、主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或***位次之人来点菜
3、应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”。
4、“八凉八热”和“四荤四素”,其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；5、点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”，一般都是双数。我们平时所说的三菜一汤，也有凑双数的意味。
请客吃饭三大忌？
一、档次不匹配---不太讲究惹人厌
既然你要请别人吃饭，一定要找一个差不多的环境吧，不要让别人看起来，你就是在敷衍人家。这样即便你最后请了客，人家也不会领你的情。所以档次一定要匹配，不能太不讲究了，以免引起别人的厌烦，到最后还影响你们之间的关系！

二、怕人吃太多---显得你太没诚意
怕人吃太多的人，都是比较抠门的人。在对方眼中，这种人是极其没有诚意的人。这种人做表面工作可以，一旦真刀真枪需要干的时候，就蔫儿了，[_a***_]往后退缩，就是斤斤计较。说了要请人吃饭，就大大方方的，别人又吃不穷你，你到底害怕什么呢？
三、酒水省着来---很难让人家尽兴
本身请客吃饭就是高兴的事情，如果因为对酒水的节省，让别人不高兴，就会显得你特别不会办事。说不定饭也就白请了，因为你请的不合人意，人家吃的又不开心，你说这又何必呢？还是那句话，就算是多喝了一瓶酒，你又会吃亏到哪里去呢？
到此，以上就是小编对于饭局宴请的技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭局宴请的技巧的3点解答对大家有用。
