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商务饭局应酬技巧有哪些
应酬场合说话技巧：别人说话的时候不要打断、适当的夸奖更容易拉近彼此之间的距离。别人说话的时候不要打断 在应酬的时候，可能会出现打断别人说话的情况，从而在别人的心中留下不好的印象。
学会看人点菜 如果客户做事直率而果断，喜欢开门见山，注重效率，谈事情尽量简洁明了，这大概率是有权势的人物。这样的客户，只要他能听到真正的利益，他就会心动。
点菜。点菜的话一般都会在人到齐后进行，所以宴请方一定要提前到，待受邀方到达之后请其点菜，心里提前有个数。点菜要荤素搭配，***如男士居多的话多点一些荤菜，相反，女士居多则多点一些素菜。
陪领导吃饭应酬的技巧是注意入座席位讲究、适度调整酒局气氛、斟酒需要注意掌控量等。
女性职场应酬饭局的礼仪技巧
1、规矩九：女士在饭桌上的礼仪有哪些？如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
2、席间，要可随便宽衣，当众解开钮扣、脱下衣服是不礼貌的。 用餐过程中，一般不可随便离席。如果咳嗽、吐痰，或有刺卡住，或需要将口中食物吐出来等，这时应暂时离席，否则是不礼貌的。
3、女生饭局敬酒礼仪 1）要学会找酒桌上最有威望的人：这样的人，一般都是被请的一方，多是中年，事业成功，或者直白的说，一般都是被巴结的一方。你的老板或者请客一方的目标，就是他，至于其他陪客，都只是陪衬。
4、第二：只可众人敬一人，不可一人敬众人。职场技巧 敬酒时候最忌讳就是***都敬，敬酒也是很有讲究的，不可一人敬多人，这样给人留下不受尊重，不如不敬。
5、饭局文化也有很多的讲究，女性要学的礼仪还有很多，还有哪些注意的问题呢？ 女人不该去三种饭局： 第一种是让你陪酒的饭局。
面对职场酒局,你该怎么应对?
所以，学会守住自己的原则，明确自己的态度，灵活应对各种问题，才能在职场更快地立足。酒局对于应酬来说，仅仅是一个小的部分，却需要我们掌握各种方法来应对不同的场面。
酒局里与上级领导对话的万能公式就是：称谓+尊重+自我介绍+感激 闲聊举例 在与领导闲聊时就需要比较收着点了，要根据每个人的工作实际情况来聊天。
作为职场新人，面对酒局时需要注意以下几点： 预定时间：提前与同事或客户预定时间，确保可以抽出时间出席，并在需要时提前通知他们。 预定地点：也要提前预定酒局所在的酒店或餐厅，确保可以到达并有足够的空间享用餐点。
面对酒局，以下是一些应对策略：适量饮酒：控制饮[_a***_]是最重要的。尽量遵循健康指南中的建议，男性每天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克。缓慢饮酒：慢慢享受每一杯酒，避免短时间内大量饮酒。
注意提醒。当你的同事越过社交边界时，应当巧妙地提醒他们，不要使用过于生硬的口吻和措辞，应在听取他们的原意后，再给出自己的借鉴意见。
职场如何聪明应付酒桌应酬1 如果你事先对酒局有所预料 事先对同事说有事，找机会“脚底抹油溜之乎”。并在最可能找你的时候，关掉手机。这样不知者不为怪。领导追问，讲明事因，并陈说手机没电了，自然可以遮过。
酒桌上领导让催菜,聪明人该怎么做?
保持礼貌 如果领导带你去餐厅、酒店等场所，邀请你一起到餐桌上用餐，应该要展示出礼貌和尊重。当你到达餐桌后，先进行简短的自我介绍并为领导的邀请表示感谢，这会让你在旁人眼中留下一个积极的印象。
第一种，菜确实比较慢，那么这个过程中就确实催菜了，跟老板说说好话，看看能不能先做我们这边的。尽量地快的成席，解决老不上餐的难堪。第二种，老总希望你不在场，这个就必须情商高了，你能趁着催菜，外边转悠一下。
必要时也可以适当询问领导的意思，避免不必要的误会。其实对于我们来说，很多时候酒桌上的领导都是要菜的，所以这一次我们要做个区分。如果真的是领导的意思，那么这个时候就要服从领导的安排。
按道理，谁的主场谁应该张罗，所以如果是来到对方的公司谈事，但菜上的差不多了领导要你去催菜，意思就不是催菜，而是委婉让你去结账。这样不会被对方拦着，可以把人情卖到实处。
每天一个心眼子饭局让你出去催单
1、每天一个心眼子，饭局快结束前辈说：峰，今天主食咋这么慢，催一下主食看咋回事！喝饿了都！我说：好嘞！出门后就碰到服务员上菜，我说等会在上。解析：其实这事基本明说让你出去，他们要说点话了。
2、第一个“心眼儿”：滤酒之眼真真正正厉害的人，在参加一些饭局酒桌时，他们也会给自己留下一个“滤酒之眼”，来防备自身犯“酒不醉***自醉”的毛病。
3、每天一个心眼子：公司年会吃饭，同事说：“你今天这双高跟鞋可真老气啊！穿着显得你很笨重啊～“你会怎么接？ 解析： 你要微微一笑，不紧不慢的去借力打力。
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