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邀请客户聚餐的点菜技巧
首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。
根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐，根据大家的口味点餐；如果席间有几个孩子，多点一些粗粮或者清淡的菜，注意营养搭配；商务聚餐的首先要先点几个凉菜，点几个下酒的好菜，一定要点一份营养的煲汤，缓解酒精浓度。
点菜的技巧 一位餐厅经理说，许多前来就餐的客人根本就不会点菜。因此，当你走进餐馆点菜时，应注意以下几点。 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
商务接待点菜技巧1 点菜的原则 首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
陪领导出去和客户吃饭,有哪些饭局技巧?如何做好一次有效的商务宴请...
当好服务员 陪领导参加饭局，不是让你跟着去吃饭，而是让你当好服务员，自然是服务好领导，如果这个时候你理所当然的坐下来，该吃吃，该喝喝，这个时候领导就会非常讨厌你。
若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。
餐厅选择： 宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。
除非这次招待对象的领导级别非常高。点菜如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则一看人员组成。
职场新人应酬饭局的交流技巧
1、餐宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山。
2、第选择好的话题。应酬中可谈的话题是很多的，诸如自己的经历，往日的生活追忆，每日托纸、杂志、广播、电视中的新闻和趣闻逸事都可以作为谈话内容c不过在谈论u；要注意彼此对同一话题的态度，注意协调谈话内容的需求。
3、客套话一定要说 领导都喜欢听好听的话，没有那么领导喜欢听员工说他的不对的。当我们初到职场时，我们可以多说一下客套话，这些大众的话，这样就不会出错。
4、职场饭局应酬礼仪 职场饭局的分类 对内饭局的目的一般是换[_a***_]轻松的环境来沟通团队感情 领导希望所有人必须参与的时候，你们不仅要参与，还要表现得很快乐很融洽。
5、方法/步骤分步阅读 1/5 职场饭局的应酬能力，并非完全来自天赋与性格。没有人天生就会职场里面的应酬，我们以为的饭局红人，或许只是比你早几年开始历练。身为职场人士，想学会应酬，以下几点可以学习。
6、建立联系：在饭局上，积极与其他人建立联系和交流。主动向其他人介绍自己，问候并交换名片。保持友好和开放的态度，建立良好的人际关系。 学习观察和借鉴：作为职场新人，饭局也是学习和观察的机会。
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