今天给各位分享商务饭局上菜品的知识，其中也会对商务宴请的菜品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、商务接待点菜技巧
- 2、两个人的商务饭局吃什么
- 3、商务宴请究竟应该怎么点菜呢?
- 4、和领导吃饭如何点菜?
商务接待点菜技巧
1、点菜技巧一：谁来点菜 吃饭谁点菜这个很讲究，要看请的是谁，被请人的身份地位，以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。
2、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
3、商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
两个人的商务饭局吃什么
两个人的商务饭局可以选择以下菜品：古法水晶鸡。**这是一道必点的菜，鸡肉新鲜紧实，外皮嫩滑爽口，鸡皮和肉中间夹着水晶，美味。无花果雪梨炖乳鸽。
可以吃烤肉或自助餐，也可以去饭店点一些大家比较爱吃的炒菜和炖菜搭配上主食比如水饺或馅饼都可以，点的菜最好能荤素菜搭配，再点几个汤。
吃自助餐。 自主餐也是一个不错的选择，对每个人来说，是很随意的，可以尽情地挑选自己想吃的食物，然后一起坐下来吃，很开心，氛围也非常好。吃烤肉。
青菜。根据我的经验，10个人以上的饭局，需要点两份不同的青菜。发现很多人不吃油麦菜、生菜、茼蒿、菠菜等气味叫浓的青菜，有些人则特别爱吃，在上桌之前，客人们都会说什么都吃，随便点。
两个人三个菜左右，加一个汤。如果店内的招牌量很多，可以减少一个菜。点菜数量尽量是偶数，而且需要根据用餐人数来确定具体数量。
商务宴请究竟应该怎么点菜呢?
1、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
2、点菜技巧一：谁来点菜 吃饭谁点菜这个很讲究，要看请的是谁，被请人的身份地位，以及彼此的关系。因为彼此利益关系、身分地位不同而点菜的方式也会不同。这里有几点要注意的。
3、提高点菜水平的要点 请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
4、商务宴请如何点菜1 商务宴请点菜以商务宴请点菜流程、注意事项、点菜技巧为核心，辅以点菜困难因素，帮助商界人士打好点菜这张牌，掌握点菜秘籍，在商务场合与社交中得心应手，所向披靡。
和领导吃饭如何点菜?
1、尊重领导的喜好：在点菜时，可以先询问领导的口味和偏好，尽量选择对方喜欢的食物和菜系。如果不确定对方的喜好，可以选择一些比较常见和中性的菜品。
2、具体做法：将厚厚的菜单按照一定顺序缩减到多个选项，然后让领导挑选并拍板。问餐厅服务员：“你们这有什么特色菜？”。服务员当着所有人报出ABCDEF数个选项。
3、如果领导没有明确要求，一般点3-4个菜品比较合适。 总之，跟领导吃饭时，点菜是一个需要注意的细节。通过了解领导的饮食需求和偏好，选择合适的菜品，展现个人礼仪和素养，表达对领导的尊重和关心，才能达到良好的交际效果。
4、首先一定要记住点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”，我们常说的“四凉八热”就是一般宴席的标准。但要是人数或多或少时，可以选择“人数+2”点菜的点菜的模式，比如说：4个人吃饭点6个菜。
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