大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商务饭局敬酒倒酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商务饭局敬酒倒酒的解答，让我们一起看看吧。
高级酒店服务员倒酒全部流程？
高级酒店服务员倒酒的流程如下：
准备工作：在倒酒前，需要准备好干净的纸巾或餐巾，以备擦拭瓶口之用。同时，注意手握酒瓶的方式，通常习惯是手握酒瓶底部，将酒标正标朝上，以便向客人展示酒款。
倒酒顺序：首先，应先为主人斟酒，主人表示满意后，再从主人的右方起依次给客人倒酒。如果是宴会规格较高，需要两人担任侍应时，则一人按顺序从男主人右侧的女宾或男主宾开始，至女主人或第二主人右侧的宾客为止；另一侍应人员从女主人或第二主人开始，依次向右，至前一侍者开始的邻座为止。
倒酒时机：在宴会开始前五分钟之内，将紫酒和白酒斟入每位宾客杯中。另一个时机是指宴会进行中的倒紫酒，如用冰镇的酒或加温的酒，则应在宴会开始后上第一道热菜前依次为宾客斟至杯中。宴会进行中的倒酒，应在客人干杯前后及时为宾客添斟。每上一道新菜后也要添斟。客人互相敬酒时要随敬酒宾客及时添斟。
倒酒的标准：一般来说，紫酒入杯为1/3；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量（1/2）；香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可；冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。
倒酒的方式：有两种基本方式，一种是桌斟，一种是捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中倒酒。瓶口应离杯口2厘米左右为宜；捧斟则是服务员将顾客的酒杯拿在手中倒酒。总之，无论哪种方式，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。
倒酒的姿势：到酒前，先用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净后进行包垫。某些要保持较低温度的酒，也须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。
注意细节：在倒酒过程中，不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，再慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。同时注意避免将酒洒到客人身上，这会显得不礼貌。可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。
以上就是高级酒店服务员倒酒的全部流程了。
如何落座敬酒倒酒？
1、正冲着门口的座位是主陪
2、主陪的右手边是主宾
1、正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。
正确的倒酒敬酒方法？
如果是比较正规或严肃的场合，还是有讲究的，先看给别人倒酒的基本礼仪：
1、倒酒是有讲究的，一般在一桌吃饭的被给长辈倒酒，其在你左边用右手倒酒，反之则用左手;朋友在起则按从左到右的顺序倒酒，左边的用右手，右边的用左手倒酒，这是非常重要的!
2、酒不可倒的太满，基本上七——八分杯为宜，便于端起不致洒散酒!
3、最不不拿对方杯子，这仅出于卫生考虑;如上长辈也可拿起对方杯子倒酒，要轻拿轻放。
给别人倒酒的一些细节：
给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。
倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是[_a***_]满出，敬酒时***如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国)。
如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。
服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。
到此，以上就是小编对于商务饭局敬酒倒酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于商务饭局敬酒倒酒的3点解答对大家有用。
