大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商务饭局怎么倒酒水的问题,于是小编就整理了3个相关介绍商务饭局怎么倒酒水的解答,让我们一起看看吧。
包房服务员怎样给客人倒酒水?
包房服务员应该先向客人问询是否需要倒酒,客人同意后,服务员选择适当的时机倒酒。
通常服务员会先倒给男性客人,然后再倒给女性客人,最后再回到男性客人。
这是因为在中国文化中,男性客人在宴会上的地位一般更高,这种服务顺序尊重了客人的身份和地位,也是一种尊重客人的文化传统。
同时,服务员在倒酒时要注意酒量的掌握,不能过多或过少。
如果客人需要加酒,服务员要保持酒桶或酒瓶始终在客人的视线范围内,随时候命。
服务员还需保持卫生,避免酒水外溢或触及客人的餐具和衣服。
总之,包房服务员在给客人倒酒时,应尊重客人身份和文化习惯,掌握好酒量,并保持服务卫生。
倒酒礼仪的正确做法?
一、注意倒酒量
对于白酒,中国有句俗话叫——茶倒八分酒倒满,这正是针对杯中的茶或酒应该倒到哪种程度来说的。也有说法叫做“茶满欺人酒满敬人”,所以,在倒酒的时候要将酒倒满,以示对别人的敬意和情谊。但是也需注意不能倒溢出来,且端起酒时不易洒出。
对于红酒,红酒讲究“品”,细品慢酌显优雅。人们在饮用红酒的时候需要感受香气和味道的平衡感,所以千万别把酒满上,最多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径最大处就足矣。因为,要留有足够的空间,在摇晃酒杯时才能保证酒不溢至外面;同时,留有足够的杯内空间,可挽留从酒中逸出的香气。
对于啤酒,倒酒时,酒瓶口应距离酒杯口的最低点几厘米,啤酒的落点应该在杯壁的中点位置,这种做法是为啤酒充入空气、制造泡沫的最佳倒法。酒瓶口和杯子不能接触,倒酒时,使酒瓶口和杯子接触是一个不好的做法,倒酒给自己是没什么大问题,但倒给别人的时候就不行了,给别人倒酒要遵从“杯子要干净”的原则。
二、主客、长幼有序
在一些大型宴会中,倒酒礼仪有主客之风。通常是主人主动性强,做个开场白后给在座的客人倒酒。这时候倒酒的顺序通常是以顺时针为方向开始倒酒。如果客人把第一轮酒喝完后,主人也不必再亲自给客人倒,通常这种情况就是就近原则,为客人添酒。但如果和长辈同坐,主人必须先给长辈倒酒,这是基本礼貌。
三、客人礼貌接受
应怎样进行正确的倒酒方式?
1. 倒酒时应将商标向着客人,不要把瓶口对着客人。如果倒含汽的酒,可以用右手持杯略斜,将酒沿杯壁缓缓倒入,以免酒中的二氧化碳迅速散逸。
2. 倒完一杯酒后,应将瓶口迅速转半圈,并向上倾斜,以免瓶口的酒滴至杯外。
3. 给别人倒酒时,出于礼貌应该是走到他身边去倒,不要在他的对面拿着他的杯子去倒。
4. 倒酒时,杯子可以端起来,也可以不端起来,按礼仪上说为了不撒酒,不端杯子,但倒酒时必须事先征求客人的意见。
5. 红酒一般倒至杯子的 3 分之 1,白酒一般倒至 7、8 层儿即可。
6. 在倒酒过程中,要注意保持优雅的动作和姿态,展现良好的礼仪。
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