今天给各位分享商务饭局顺序是什么意思的知识，其中也会对商务饭局的注意事项进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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餐饮服务生给客人上菜的顺序是什么?
1、这是在为客人点菜时，要注重营养结构。有的酒店把餐厅菜单上的每一道菜，都注明各种营养成分、营养结构及怎样进行菜单搭配，从而让客人知晓，点菜时，通过服务人员的引导，让客人点的菜肴，都能进行营养搭配组合。
2、中餐上菜顺序一般应按先冷后热先清淡后浓味先名贵后一般先咸后甜先零后整先干后汤先菜后点心的顺序进行。上第一道菜时如果是蔬菜、豆腐主食等廉价菜时要等主菜上台以后再上不能先上副菜或小菜。
3、餐厅服务员通常都会穿制服，现代酒楼、西餐厅的侍应则会穿着西装或是套装制服；旧式茶餐厅的侍应则多是穿 文化 衫；一些新式食肆则会以T恤以及围裙作为制服。
4、中餐上菜的顺序一般是先冷后热，先主食后汤，最后上点心、水果等。家里一般是先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜点和水果。
5、清理餐桌。系统下单，准备第一轮餐品（汤/沙拉之类的）。第一轮上菜。检查食物满意度，询问客人对餐品有什么评价和想法，是否有什么服务可以提供给客人。清理餐桌。询问客人是否需要甜品服务。
商务酒桌上,应该怎么点菜?
首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
商务酒桌宴请应该遵循以下几个点菜顺序：首先，看参会人员性别组成和菜肴组合，男士多可以适量加餐加菜，女士多则要注重清淡菜肴。
一般主菜要比人数多出一到两道菜，配冷盘和汤； 女士比较多的情况下点菜量稍微少点，男士多的情况下稍微增加；如果是重要的商务宴请，一定要避免出现特色菜品较少或者席间菜品不够的情况。
上面指热菜，冷菜尽量少点，如果冷菜点的比较多，那么热菜可以适当减少一两道。商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
请论述用餐礼仪的注意事项?
1、用餐时要专心，注意力要集中，不可以让他们开小会，因为一旦说起话来他们肯定就没完没了，如果有什么事情想和朋友说的就赶紧吃完饭搬椅子到一边去谈。咀嚼食物吃饭时要大口大口吃，不可以含在嘴里大半天都不嚼一下。
2、餐巾不是用来擦汗、擦眼镜或刀叉。餐巾应置于膝盖上，不可挂于胸前。勿拍打餐厅提供的纸餐巾，会惊吓客人。餐叙中，不可任意趴到桌下捡餐巾或拾物，会被误认为行动诡异。勿大声或拍手喊叫服务生，应以左手示意。
3、在办公室进餐也有礼仪 点外卖时，要及时把外卖拿好，如没有时间拿外卖，要叮嘱外卖员放在指定的位置（自己座位/公司茶水间等等），如外卖员将外卖放错在其他同事座位上，要及时拿走并向同事道歉； 不要点带有强烈气味的食物。
关于商务饭局顺序是什么意思和商务饭局的注意事项的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
