大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭局老板让点菜技巧是的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饭局老板让点菜技巧是的解答，让我们一起看看吧。
领导让点菜有什么讲究？
点菜是一种社交场合中的行为，有一些常见的讲究可以注意，特别是当领导在场时，以下是一些可能需要考虑的要点：
1. 了解领导的口味和偏好：在点菜之前，了解领导的饮食偏好和禁忌。如果有可能，可以提前和其他了解领导喜好的人咨询，以便点出适合他们口味的菜肴。
2. 平衡菜品的种类和口味：在点菜时要注意平衡菜品的种类和口味，选择一些有代表性的菜品，涵盖不同的烹饪风格和风味，以满足不同人的需求。例如，考虑到可能有素食者或特殊饮食要求的人，应该把握好素菜和荤菜的比例。
3. 确定餐桌礼仪：根据场合，确定合适的餐桌礼仪。例如，如果是正式场合，遵循传统的用餐顺序和规矩，尊重座位次序，等待领导首先开始用餐。
4. 控制点菜的数量和节奏：遵循团队的大小和饭量，点菜时需要控制数量和节奏。不要过量点菜或者快速点菜，以免浪费食物或是过度的浪费领导及其他成员的时间。
5. 注重沟通和协商：在点菜过程中，与其他团队成员进行良好的沟通和协商是重要的。听取其他人的建议和意见，并尽量做到公平公正。
总而言之，点菜时需要注意领导的喜好，选择适合的菜肴，并遵循相应的餐桌礼仪。同时，与其他成员进行良好的沟通和协商是非常重要的。
因为你们是东道主，客人不熟悉这家餐厅，问客人想吃什么他也很难选择，作为主家不要让客人做选择题，这样客人难免会有些尴尬。相反你问他有什么忌口的地方，会让客人觉得你重视他。
第二，一定要有两至三个大菜，即使是盘子大一些。
虽说现在生活富足，人们大鱼大肉都吃烦了，但是不管你什么时候宴请客人，硬菜不能少，如果你点的菜都是些素菜，连道大菜都没有，客人会觉得你不够尊重和重视他。
第三，点菜的数量根据用餐人数决定。
一般情况下点菜的数量比用餐的人数多一道菜，这样既不显得菜少也不会浪费剩余。
冷菜和热菜相互搭配。不至于点完菜等很久，因为冷菜会提前上，冷菜吃着的时候热菜也差不多就上来了。
第四，要控制好成本，要看被邀请人是什么级别。
领导让你点菜，你要清楚被邀请的人是什么级别，不能瞎点，既要控制成本又要不失礼节。这个尺度需要你去控制。
了解在场人的口味偏好在点菜之前，了解领导2. 考虑餐桌氛围和场合在点菜时，除了考虑口味，还要注意餐桌的氛围和场合。如果是正式的商务饭局，建议选择一些高质量、具有代表性的菜肴，展现出你的品味。
1、领导点菜，别为了讨好领导，让他来点
领导让你去点菜，你可别傻傻自顾自点起来，一定要放一份菜单在领导面前。这里有个要点，千万别跟领导说：“你点菜吧！”你这样说其实是在命令领导，而且领导都让你点了，你作为下属，这起码的规矩要懂得。把菜单放在领导面前，不管他看不看，这是尊重，也是最起码的。
1.有人认为应该等领导到了，这样才能表示对领导的尊重。有人认为要点好菜，领导到了就可以直接上，以免让领导久等。我觉得一切都是对的，但是要看你和领导关系的程度，你了不了解领导。你更了解领导，关系好，知道他的品味。
2.可以先把辅菜安排好，留一两道硬菜给领导来，这样领导来了就可以直接上菜，不会浪费时间，会让领导觉得自己得到了应有的尊重。如果你不太了解领导的品味，说明你和领导的关系不到位。你最好等领导来点菜表示尊重。
3.不要问领导喜欢吃什么，要问领导和其他同事[_a***_]吃或不想吃什么。如果不问，这几天很可能会导致领导喉咙发炎。这样一来，如果点了麻辣的桌子，领导对你的印象自然会大打折扣。领导面前放一份菜单，这是对领导的尊重，但不能直接说领导，请点餐。如果你这么说，领导会觉得你在点他，所以给他一份菜单，然后你就可以点了，两全其美。
4.点大菜的时候，比如烤羊排或者海鲜，要报菜单的名字，征求领导和大家的意见。这是主人。第四，菜品数量冷菜一般是食客数量的1/2，热菜是食客数量的1: 1，比如四个。然后点两个凉菜和四个热菜当晚餐。你不能浪费它们，但你不能觉得你吃不饱。在公众场合，奉承恰到好处，要控制时机，更要有好口才。
所以说学会应酬，有时候甚至比你的辛苦更管用。因此，在酒桌上多学习一些知识对你来说也不错。以上，我想和大家分享一些点餐的小技巧，希望能对你在职场的升职加薪起到一定的作用。
到此，以上就是小编对于饭局老板让点菜技巧是的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭局老板让点菜技巧是的1点解答对大家有用。
