陪领导吃饭提前点菜,陪领导吃饭提前点菜合适吗

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思话题就是关于领导吃饭提前点菜问题,于是小编就整理了3个相关介绍陪领导吃饭提前点菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 跟领导两个人吃饭怎么点菜?
  2. 请领导吃饭可以先点凉菜吗
  3. 和领导吃饭的十大潜规则?

跟领导两个人吃饭怎么点菜?

***如和领导一起出去吃饭,领导让你点菜,你要注意以下几点:

1、领导让你点菜,是在考验你,给你出题,你千万不要瞎客气,推回去让领导自己点,那就是命令领导点菜,大错特错。

陪领导吃饭提前点菜,陪领导吃饭提前点菜合适吗-第1张图片-陪吃饭
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2、千万不要全部点自己喜欢吃的菜,出来吃饭就是应酬不是尝菜。

3、不要问领导喜欢吃什么,而要问领导有什么忌口。

4、领导面前一定要放一份菜单

陪领导吃饭提前点菜,陪领导吃饭提前点菜合适吗-第2张图片-陪吃饭
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5、凉菜不要太多,8人以下点4个,8人以上点6道凉菜。凉菜一般就餐人数的二分之一。热菜有几个人就点几道。再加上一个汤,一个主食

6、注意荤素搭配。荤素的比例一般是6:4,食材不要重复,比如点了羊排,就不要再点羊汤。

7、价格方面,实惠为主。一定要点这个地方、这个酒店的特色菜。不知道可以服务员如果服务员推荐的特色菜很贵,向领导请示,请示的时候不要问领导“点不点龙虾啊”,而是要问领导“点龙虾还是点螃蟹”,让领导做选择题。如果说随便,就点相对便宜的。

陪领导吃饭提前点菜,陪领导吃饭提前点菜合适吗-第3张图片-陪吃饭
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8、有女士晚辈在场的,一定要点一两道酸甜口的菜。

9、点完菜要让领导确认,而且要跟服务员说,跟我们领导吃饭,不敢铺张浪费,不够了再点。

请领导吃饭可以先点凉菜吗

当然可以了,先上几个开胃将菜,后面的主菜慢慢上就行了,开胃凉菜不用经过亨煮煎炒,一般都有现成的或是做得很快,这样可以快速上菜,不至于桌上光溜溜什么都没有比较尴尬,再满上两杯酒,和领导慢慢的吃喝,一般凉菜比如醋溜花生,凉拌猪耳都是比较好下酒的

请领导吃饭,先点凉菜热菜不是重点问题。请客之前先了解一下领导喜欢吃什么,忌口什么是重点。最好是,先点几个硬菜,请客酒店的招牌菜,然后等领导到了,让领导自己再补充点几个菜。请客吃饭也是一门学问,请客之前先了解一下饭店的招牌菜和领导的爱好。

请领导吃饭,可以先点凉菜,凉菜是开胃菜,也可以先喝一点开胃酒,凉菜大家一般都比较喜欢吃,你可以点一些开胃的小萝卜干啊,酸菜,当然也要看你领导是哪里人,如果是中国人,一般性的凉菜都爱吃,也要看他是哪个地方,喜不喜欢吃辣,喜不喜欢吃酸,可以点一些酸辣的,酸辣的特别开胃

如果是你自己个人请领导吃饭,那你首先需要点硬菜,把肉菜点上了,然后点素菜和汤,最后再点凉菜,因为凉菜不是主菜,只能是作为一个配角,所以最不应该先点凉菜,不然领导会认为你没有诚心请他吃饭,所以需要注意点菜的艺术。

和领导吃饭的十大潜规则

一、入座

座次安排是很有讲究的,一般讲,最里面面对门口的位置是尊位,那是领导坐的,其他还有宾位等等。如果不懂这些规矩,那就主动坐到背靠门口的座位,这个绝对不会失礼。

二、点菜

领导一般是不点菜的,作为下属要学会点菜。但是点菜之前和点完之后要征求领导的意见,比如开点之前问问口味,点完以后征询是否调整等。点菜要荤素搭配,数量一般取双数,比如四凉八热或二凉六热等。

三、转桌

道菜上桌,领导要先下箸。如果是可旋转的圆桌,要先转到领导面前,礼貌提醒领导品尝。转桌的时候要眼观六路,如果领导或客人正在夹菜,一定等夹菜结束再继续。否则,“领导夹菜你转桌”,要多傻有多傻。

四、夹菜

跟领导出去应酬,一定要有点吃相,不能表现得好像没见过世面,宁可吃不饱,也不要狼吞虎咽。最好是就近夹取,或者是等菜转过来,取量不要大,一筷子即可。“够不着,站起来”是很失体的。

五、茶水

到此,以上就是小编对于陪领导吃饭提前点菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于陪领导吃饭提前点菜的3点解答对大家有用。

标签: 领导 凉菜 点菜

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