大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商务饭局礼仪分享的问题,于是小编就整理了2个相关介绍商务饭局礼仪分享的解答,让我们一起看看吧。
饭局规矩礼仪常识?
1 饭局有一定的规矩礼仪常识。
2 因为在不同场合,对于饭局的礼仪要求也会有所不同,但是总体上来说,要注意用餐姿势、用餐顺序、文明用餐等方面的礼仪。
内容延伸:在正式的商务饭局中,应该注意让老板或者客人先点菜、先倒酒,主人也应该提前预定座位。
在用餐过程中,应该小口咀嚼,不要大声喧哗、性急进食,也不要将食物夹到嘴里半途咽下。
用餐结束后,应该向主人致谢。
在社交饭局中,则注重沟通交流,尊重对方的意见,不要喧哗,举止得体,文明待人,以取得对方的好感。
不管是哪种饭局,拒绝酒量过量,言行不当,以免造成不必要的麻烦或者尴尬。
商务宴请服务细节有哪些?
商务宴请是一种正式的社交活动,需要注意一些细节。以下是一些常见的服务细节:
- 宴会服务准备工作:接到宴会通知应做到“九知三了解”,即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、宾主身份(主办主人)、宴会的标准及开宴时间、菜式品种等。
- 宴会现场服务:检查餐厅的各个角落是否有客人遗留物品,如有应立即交还客人,如无法归还,应上交经理登记保存,根据线索寻找失主。收拾台面时应仔细检查有无尚燃烟头或玻璃器皿碎片,以免伤人。做卫生大扫除将电器等关闭电源,回复原位,餐桌椅应回归原处,搞好卫生清洁。
- 就餐礼仪:正式的商务宴请都会有一个正式的致辞,对到来的客人表示欢迎,以及对到来的客人进行介绍。非正式的宴请由主宾双方简单的介绍然后开始就餐。祝酒是商务宴请中必不可少的环节之一。
- 菜品搭配:一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
商务宴请服务的细节包括场地布置、菜品选择、服务员礼仪、用餐流程等方面。
场地布置要考虑到氛围和舒适度,菜品选择要根据客人口味和文化背景进行搭配,服务员要有礼貌、热情、专业,用餐流程要有条不紊,遵循礼仪规范。
此外,还要注意细节,如餐具摆放、饮料温度、餐巾使用等,以提升整个宴请的品质和效果。
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。
[_a***_]:落座有规矩,正对门的位置是买单的位置,右手是贵宾,对面最好坐自己的助手(副主陪),催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的`人数差不多,最好互相间隔着坐,有利于私下交流。不要自己人坐一边,对方坐一边,跟谈判似的。
点菜招数:人少,菜最好少而精;人多,菜最好精而全——这是点菜原则。吃饭人多难免众口难调,常规做法是凉热荤素、鸡鸭鱼肉搭配起来。最好是客人到之前先有一个安排,再重点征求一下意见。这里面还有许多细节值得注意,譬如宴请中有漂亮的小姐,那么就要少点一些飞禽或鸡鸭,因为这些东西骨头多,让她们在这种场合下啃骨头难免不大好看。
敬酒:一般来说,敬客人时敬多了很不尊重,但是重要客人敬多了是可以的。别人敬酒时,不要乱掺和。另外,作为副手敬酒也有技巧,一般要委婉地说“代老板敬您一杯”,这样可以兼顾双方位置的微妙差别。
宴请中谈商务的时机:一般宴请最好挑有沙发的包间,如果和客人不很熟,吃饭前人没来齐时,就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟,而且也不是什么复杂的事,只是表个态,就不要在吃的时候说,而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然,一切要以尊重客人的要求为前提。最后,不能忘了一些关键的事情。例如,如果对客人不了解,就要注意问一下有没有忌口。

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