本篇文章给大家谈谈饭局人数技巧，以及饭局最佳人数对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、酒桌打圈顺序
- 2、8人点菜技巧(8人点菜技巧数量)
- 3、高档酒桌应酬技巧
酒桌打圈顺序
在中国的传统文化中，敬酒时应该从左边开始，即从主人家的左边开始，依次向右敬酒。而在婚礼等正式场合中，敬酒的顺序则有所不同，通常是从新娘子的左边开始，即从新娘子的左边开始，依次向右敬酒。
打圈敬酒之时，敬酒顺序要牢记：先敬主宾位，再敬副宾位，然后再按照顺时针位置敬所有其他客人；客人敬酒结束，可以先回座位倒酒，然后再敬主陪及我方其他领导同事，至此，打圈结束。
必须喝一圈。喝酒打一圈这是礼貌问题。如果是圆形桌子的话，是按照顺时针的顺序的，如果是长方形桌子的话，就要从主位开始敬酒，敬酒的时候，要把杯子端低一点，不要高于对方的杯子，这也是要注意的礼节。
8人点菜技巧(8人点菜技巧数量)
关于点菜的数量。***用n+2的点菜模式，n+2即在客人的数量基础上多加两道菜。八个人就点十道菜。关于点菜的类别。
口味搭配 点菜后需要考虑口味的搭配，避免太过油腻或过于清淡。一般可以选择口味相对清淡的热菜和清爽的凉菜搭配，可以多选蔬菜和水果，保证膳食均衡。同时，需要根据饭量适当加量，以免浪费食物。
一般来讲，8-10个热菜，4-6个冷盘，热菜要有荤有素有汤有煲（或者羹），有肉有鱼（或虾）就行了，素材要点能解腻的，清爽的，冷盘随喜好了。
按照“N-1”点菜模式，8个人点7个菜即可。武汉市餐饮协会常务副会长李望林：引导顾客理性消费，倡导节俭，餐馆先从自身做起。以前6人就餐，习惯点6菜1汤，一般都不能吃完。
高档酒桌应酬技巧
1、言谈举止 老话常说，“酒品见人品”，在酒桌上喝酒是在所难免的，这个时候要把握住自己的量在哪里，千万不要逞一时之气，让自己喝得大醉。
2、技巧2_韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。技巧3_领导相互喝完才轮到自己敬。技巧4_可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
3、敬酒 在酒桌上，并不是越能敬酒就越是有礼貌的，敬酒要讲究分寸和场合，适当敬酒并且要注意敬酒顺序才可以，比如和领导在一起喝酒的时候，要领导敬完酒之后才能轮到自己。酒桌说话技巧 就一句话：恰当就好。
4、和领导喝酒的说话技巧 说符合场面的话 与领导喝酒，讲话的内容很重要。如果是社交场合，那么除了礼貌性的敬酒外，最多的还是谈工作上的事情，这个时候不要扯天扯地，说一些无关紧要的话题。
5、饭局敬酒说话技巧1 敬主人时，表达感谢邀请 给请客吃饭的主人敬酒，首先要表达感谢。对方请客吃饭，不论是出于什么原因，请客的主人都花费了时间、精力和财力在给大家攒局，让大家能够相互交流信息。
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