大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于商务饭局谁点菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍商务饭局谁点菜的解答,让我们一起看看吧。
请吃饭是自己点菜吗?
请客,肯定要先让客人点几个菜,还要问有什么忌口,然后自己再点菜。
因为既然是请客吃饭,而每个人的口味又不相同,有的好辣,有的喜欢清淡,有的好甜食,如果主人仅凭自己口味点菜,有时花了钱,不一定让客人吃得满意,让客人点菜,客人肯定是点喜欢吃的菜,那么搭配就能兼顾了,同时,让客人点菜,也是一种尊重,当然,如果客人不愿意点菜,那就另当别论了。
别人请吃饭,从礼貌上讲不应该是自己点菜,如果对方执意请你点菜,那么就点一个或者两个菜即可,别人请咱吃饭,要记住,应该礼尚往来,来而不往非礼也,下一次请别人吃饭,在饭桌上也应该把菜单递给对方,礼貌的请对方点菜,这样朋友才能够长久。
请客吃饭是该主人点菜还是客人点,这个要看情况,如果单独请一个客人的话,出于礼貌应该给客人点菜。请一帮人的话,这个需要主人点菜。如果是向家常、朋友请客,主人先点几个菜,再让客人点几个菜,再适当询问增减菜肴!因为口味不同,大家都不吃亏!而且谁家钱也不是大风吹来的,都让别人点了,自己的胃也得不到满足!如果是求人办事,那就让客人点吧!
在点菜上,如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,如果是公务宴请,你会担心预算的问题,要控制预算,最重要的是多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,地点的选择能让客人领会到你的预算。一般来说,如果你请客,客人大都不太好意思点菜,都会让你来做主。如果你的领导也在席间,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,而让他来点菜,除非他主动要求。否则,你的行为反而会冒犯于人,会让他觉得不够体面。
如果你是赴宴者,被请客,你应该知道,你不该在点菜时过于主动,而应该让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不是太贵、又不是大家忌口的菜。点菜时,记得征询席间人的意见,“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么呢?”要让客人感觉到被照顾到了。点菜后,可以请示:“我点的菜,不知道是否合大家的口味”,“要不要再来点其他的什么”等等。总之,点菜要做到心中有数,照顾各方。
点菜规则:
一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果席间男士居多,则应当适当加量。
二看菜肴组成。一般,席间菜式应保持有荤有素,有冷有热,尽量全面。如果男士居多可偏荤,如果女士居多,则可多点几道清淡的菜式。
三看宴请的重要程度。若是普通商务宴请,平均一道菜在50-80即可接受。如果宴请对象是重要人物,那么就需要加几个够分量的菜式。
需要注意的是,点菜时切忌问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让人觉得你有点小家子气,会让客人觉得不自在。
点菜学问:
一、请客人先点菜,如果客人谦让点菜权,主人不必勉强;
二、点菜过程要快,不要久久下不了决定,过程中要关照客人口味,询问是否喜欢,注意不要点太过重口味的菜式,要照顾到席间每一位;
如果是别人请你吃饭的话,最好是让请客的人先点菜,一般礼貌的话,对方都会让你点菜,你自己点上一两个自己喜欢的就可以了,但是也不能只顾及自己,最好也考虑一下对方的感受,如果是你,请别人的话也是礼貌性的,先让别人点菜,这是一种礼仪吧。
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