今天给各位分享饭局礼仪都有什么菜谱呢的知识，其中也会对饭局礼貌用语进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、过年待客菜谱的10个菜都有哪些?
- 2、聚餐菜谱怎么搭配
- 3、请客吃饭点菜礼仪
- 4、请客吃饭的点菜技巧礼仪有哪些
- 5、一些餐桌礼仪有哪些?
过年待客菜谱的10个菜都有哪些?
年糕炒鸡蛋 嫩***的鸡蛋配上Q弹的年糕，口感滑嫩喷香，是一款下酒菜之外的美味汉堡。炸虾球 又酥又香，这个过年必不可少的开胃小菜能让宾客快速进入佳节的气氛。
将香葱，大蒜，辣椒分别均匀的撒在黄瓜卷上，再淋上料汁，开胃解腻的凉菜，黄瓜卷就做好了，怎么吃都不腻！【第十道，油泼杏鲍菇】食材： 杏鲍菇500克、小红辣椒适量、绿辣椒适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量。
【炖肘子】所需食材：肘子1个，盐6克，酱油，生抽，葱姜蒜段，冰糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒 做法：肘子去除表皮的毛。清水中浸泡一两个小时。飞水去除浮沫。捞出冲洗干净。准备配料。
家宴菜谱12个菜 第1道：孔雀开屏鱼 金鲳鱼肉质细腻，味道鲜美，可以清蒸，也可以红烧，都很美味。
、五福临门 五福临门属于家常菜菜谱。是根据，五种健康食材香菇、素鸡、烤麸、金针菜（黄花菜）、鹌鹑蛋、五种主料和小红枣、枸杞子等烹饪及菜式成品的码盘造型和五味口感而命名。
过年带客十个凉菜。干豆黄瓜。山楂罐头。桃罐头。草莓罐头。炸虾片。猪肉冻炝拌牛肚。 西兰花木耳在那个，呛半弦子。
聚餐菜谱怎么搭配
一 、酸汤 肥牛 准备 食材： 肥牛 、金针菇 、小葱 、蒜瓣 、红 线椒 、青 线椒 、白芝麻 、酸汤肥牛 料 酸汤 肥牛的做法：（1）肥牛洗净，金针菇洗净去根部，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，青红辣椒切圈备用。
适合朋友聚餐的家常菜有红烧肉、可乐鸡翅、酸辣土豆丝、干煸豆角、西红柿炒鸡蛋。红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，以猪肉为主料，配以酱油、糖和香料炖煮而成。它的特点是色泽红亮，肉质酥烂，味道鲜美。
脆辣鸡胗提前准备原材料。先把鸡胗用盐搓一会，洗干净后切成薄片，用生抽酱油、米酒、鸡精粉、白砂糖、白胡椒、水淀粉抓匀腌5分钟预留。豆角、姜、蒜、小米辣都剁碎预留。锅里滚油，进行爆香葱姜和小米辣段。
种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材：胡萝卜，鸡蛋，木耳，角瓜 做法：准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用。
家庭聚餐菜谱大全有：清蒸鱼，宫保鸡丁，红烧肉，麻婆豆腐，糖醋里脊。清蒸鱼 清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴，既能保持鱼的鲜味，又不会太油腻。做法很简单：先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟，然后淋上些酱油和色拉油即可。
请客吃饭点菜礼仪
用餐的时候要文明有礼，讲究吃相。在主人未招呼开席，长者、主客未动筷时不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多；进食时不要发出声音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多，适度进食；避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝。
吃饭点菜时的“三优四忌” 在我国，饮食礼仪有着几千年的历史底蕴，可以说，这里面的“潜规则”数不胜数。如今，一顿标准的中式大餐，往往会有无数的门道，仅仅是看似简单的点餐，也有着诸多禁忌和注意事项，一旦出现纰漏，就会贻笑大方。
还有一点值得注意的是，再点菜的时候，千万不能过度的询问菜的价格，这样别人对你的印象将会大大降低。最后一个礼仪就是用筷礼仪，在吃饭的时用筷子不能放在水中，这样别人会对你感到非常的厌恶。
推荐点菜法。（酒店特色菜、急推菜）推销点菜法。按顾客的消费动机来推销。
第二点：做客吃饭时的礼仪 作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。除了这些还应该注意以下几个问题：点菜 如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。
提高点菜水平的要点 请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
请客吃饭的点菜技巧礼仪有哪些
1、客人未到齐时，菜单上应注明（叫菜），赶时间的客人应注明（加快），有特殊要求的客人，也应注明如：不吃大蒜、不吃糖、不吃辣、不吃花生油、不吃猪肉等。海鲜写明做法、斤两，并且问询是否需要确认。
2、点菜要上档次，只需点一到两个有特色，上档次的菜，不需要每个菜都很贵。
3、让客人先点菜 服务员送上菜单后，让客人先点菜，客人点完了，你觉得有需要再继续点，不要光自己点菜，这是很不礼貌的。
4、有些老板会***取特价促销的方式，贴在餐厅的“水牌”上，[_a***_]员们在客人点菜时，就会推荐这些菜。
5、下面，就给大家带来公司聚餐的点菜技巧。公司聚餐如何点菜别让领导点菜一般在饭局中，你要醒目点，不要让你的领导亲自点菜，因为这样就会给别人一种小家子气的样子。
6、请客吃饭自有“套路”。其实宴请菜是最容易点的，因为它有套路可循。档次的体现不应该靠“量”而应该靠“质”。 【各个阶段点菜技巧】 前菜冷盘怎么点 第1招：凉菜多选含淀粉的食物。
一些餐桌礼仪有哪些?
1、父母必读 家庭教育 饭桌上的礼仪 劝菜不夹菜 不要给别人夹菜，夹菜也要用公筷。 不要先动筷 有长辈或客人时，不要第一个动筷子。 坐姿端正 吃饭时，手要扶碗，不要把手放桌子下面，不要抖腿。
2、遇到需要中途离席时，跟同桌的人招呼一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。
3、第一点：座位上的基本礼仪 在正式宴会的座位安排上，一般都是会提前安排好座位的，方便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌。非正式的宴会不必提前安排座位，但通常就坐也要有上下之分。
4、餐桌礼仪是指在用餐时应遵守的一些规范和习俗。以下是一些常见的餐桌礼仪： 就座顺序：主人首先入座，然后依次由年长者、贵宾和其他客人就座。
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