大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陪领导吃饭都是职责的问题,于是小编就整理了2个相关介绍陪领导吃饭都是职责的解答,让我们一起看看吧。
餐厅接待有哪些岗位及职责?
1、 掌握客情,接受客人的预定,并通知相关责任部门,安排服务员留台。
2、 热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名和职称。
3、 在餐厅客满时,向客人礼貌地解释并建议客人等候,同时把客人的姓名、房号登记在记录本上,或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。
4、 开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
5、 解答客人提出的所有问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。
6、 参加餐前准备工作和餐后结束工作,并做好本岗位清洁卫生工作。
7、 做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。
9、 自觉遵守宾馆的各项规章制度。
1、保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
2、 积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结、善于帮助同事工作。
3、工作时要做到四勤:口勤、眼勤、手勤、脚勤,及时了解客人的要求。
5、 要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
6、 工作责任心强,有独立处理业务的能力,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。
7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。
8、 做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9、具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。
1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
后勤人员是做什么的?
后勤人员是为各单位职能活动正常进行而提供的以服务为主要目的的工作人员,工作分为行政管理职能和服务职能。岗位职责:1、负责日常事务性工作;2、负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档等工作;3、负责办公室的日常工作,负责来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作;4、配合协调各部门工作;5、完成领导交办的其它工作。
岗位要求:要求熟悉行政工作流程,办公用品***购流程,企业资产管理;熟练使用办公软件和办公自动化设备;较强的责任心和敬业精神,良好的组织协调能力及沟通能力,较强的分析、解决问题能力。
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