本篇文章给大家谈谈商务饭局点特价菜是什么，以及商务餐厅特色服务有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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消费者在酒家茶楼点一款特价菜必须再点一款正价菜合理吗
1、商家的解释是：“每桌只能点一道特价菜，并且是单桌消费满300元以上才能享受特价菜。”提醒：***特价是很多消费者在餐厅就餐时遇到过的问题。
2、点菜的时候，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳，比如是否有素食者，是否有不吃牛羊肉者，不吃辣椒者，或者是否有少数民族等，做到胸中有数，这样点菜的时候就可以兼而顾之，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃。
3、不合理。明明白白消费。清清楚楚的价格。消费者有权知道。而且明白。要不然。等你点完了，菜一结账。价格飞高，由他来定。你是有苦难言。也可以***取点菜的同时问清价格。这样避免结账的时候的尴尬。
4、饭店的门口一般都会有领位，落座后，服务员递给顾客菜谱的同时，会口头问喜欢吃什么菜，并且会主动推荐餐厅的招牌菜或者特色菜。点好后，服务员会给顾客重复一次点好的菜名，点菜算完成了。
5、如果有人因为菜品过敏，出现了身体的不适，就会使得整个饭局变得非常不和谐。在众口难调的情况下，最稳妥的方法就是不要点过辣的菜，尽量点口味比较随和比较中庸的菜，要优先考虑安全牌比如浙菜粤菜一类的。
6、对价格要心中有数 点菜时怕宰是客人的普遍心理。点菜时，你可以掌握一个原则，除蔬菜外，一般鸡鸭鱼肉类菜，比菜场价贵1-5倍属正常，除非是特色菜及做工十分讲究的菜，超过两倍即在宰人。
宴会礼仪中的吃菜和点菜礼仪
1、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。 点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。
2、餐盘：也可叫骨碟，可将不喜欢的菜品或食物残渣堆在餐盘的上一半，下边装吃的菜品，在宴席中可换。用餐中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。
3、点菜时，不仅要吃饱、吃好，而且必须量力而行。如果为了讲排场、装门面，而在点菜时大点、特点，甚至乱点一通，不仅对自己没好处，而且还会招人笑话。这时，一定要心中有数，力求做到不超支，不乱花，不铺张浪费。
4、宴请中的饮食礼仪：进餐规矩 吃西餐是应右手持刀，左手握叉。先用刀把食物切成块，再用叉送入嘴里。暂时离开时，刀、叉应交叉摆放或摆成人字，以示尚未吃完。若将刀、叉并拢放在盘子上，刀右叉左，叉面向上，就表示不想再吃了。
5、中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时***取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。
吃饭点菜技巧
饭桌点菜讲究1 谁请吃饭 请别人吃饭 先礼貌地请客人点菜，但因为是自己做东，所以客人一般不会真点菜，或只是客气地点一两个。如果是请重要的客人吃饭，更要表示尊重，菜单拿上来先请其点菜。
荤素搭配，很多人在外出吃饭的时候总是本着“吃就要吃好”的心态，会点许多硬菜、大菜，但是在饭局上点菜以荤素搭配、咸淡相宜为佳，既要让菜肴的食材多样，还要口味丰富，这样才能更好的照顾到桌上每一个人的口味。
点菜搭配8大原则 点菜搭配8大原则，中国是讲究礼仪之邦的大国，当[_a***_]有喜事或者招待远方来客的时候都会去外面的餐厅吃饭，然而我们点菜是有很多的原则的，以下为大家分享点菜搭配8大原则。 点菜搭配8大原则1 凉菜多选含淀粉的食物。
其实在去饭店里面点菜的时候也是有技巧的，一桌搭配很好的饭菜可以让气氛更加轻松，最后宾主尽欢。下面给大家介绍几个点菜的技巧：点菜之前先确定出席的人数及酒店饭菜的分量。
点菜的艺术
1、汤也一样，本来餐馆的汤里面添加了很多的增味剂，比如鸡精、味精、肉类香精等，不见得有多高的营养价值，只是***味觉而已，而且汤通常都比较咸，喝进去那么多钠对人不好。范志红建议去餐馆少喝汤，可以多喝点水或者茶。
2、如果领导是第一次来这家餐厅，点这些菜品可以展现出对餐厅的了解和关注。 另外，可以考虑点一些具有地方特色的菜品，这样可以让领导感受到当地的饮食文化。同时，也可以根据领导的文化背景和口味偏好来选择相应的菜品。
3、首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。
4、注意点菜时的位置及仪态，通常站在客人的右边介绍菜式，不能坐下来给客人点菜。1忌刚给客人菜牌，就开始介绍，要让客人稍看一阵后，再运用语言艺术推销你想推销的菜品。
5、点菜的学问点多少好1 一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。
6、尽量不要站在任何通道边上和防碍宾客和工作人员的地方点菜。1注意点菜时的位置及仪态，通常站在宾客的右手边介绍菜式，切记坐着为宾客点菜。
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