大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商务饭局服务顺序的问题，于是小编就整理了2个相关介绍商务饭局服务顺序的解答，让我们一起看看吧。
餐饮营销经理进包间先给谁敬酒？
先给谁敬酒有几种顺序。一般听组织饭局的主人安排比较稳妥。当然按常规1，先给主位的主宾敬酒，然后顺时针依次敬酒。2，按年龄大小顺序，或先女士后男士顺序敬酒。3，先给外地来的客人敬迎宾酒，然后再按当地风俗习惯敬酒。总之，敬酒以礼貌周到为原则。
商务宴请服务细节有哪些？
商务宴请服务的细节可以根据具体的场合和需求而有所不同，但以下是一些常见的细节和注意事项：
预订场地：选择合适的场地进行商务宴请，可以是酒店的宴会厅、私人***或者特定的餐厅等。
菜单选择：根据宴请对象的口味和饮食习惯，选择合适的菜单。可以考虑提供多样化的菜品，包括冷菜、热菜、主食和甜点等。
酒水选择：根据宴请对象的喜好和文化背景，选择适当的酒水。如果有人不喝酒或有特殊需求，也要提供非酒精饮品。
服务人员：确保有足够的服务人员，包括主持人、服务员和厨师等，以提供专业的服务。
座位安排：根据宴请对象的身份和关系，进行合理的座位安排。通常，主宾坐在主桌上，其他客人根据重要性和关系进行座位安排。
用餐礼仪：了解并遵守适当的用餐礼仪，包括如何使用餐具、如何与他人交流等。
活动安排：可以考虑在宴请中加入一些活动，如致辞、表演或者互动环节，以增加宴请的趣味性和互动性。
注意细节：确保场地整洁、音响设备正常运作、温度适宜等，以提供舒适的用餐环境。
落座：落座有规矩，正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手（副主陪），催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的`人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。
点菜招数：人少，菜最好少而精；人多，菜最好精而全——这是点菜原则。吃饭人多难免众口难调，常规做法是凉热荤素、鸡鸭鱼肉搭配起来。最好是客人到之前先有一个安排，再重点征求一下意见。这里面还有许多细节值得注意，譬如宴请中有漂亮的小姐，那么就要少点一些飞禽或鸡鸭，因为这些东西骨头多，让她们在这种场合下啃骨头难免不大好看。
敬酒：一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。[_a***_]敬酒时，不要乱掺和。另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。
宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切要以尊重客人的要求为前提。最后，不能忘了一些关键的事情。例如，如果对客人不了解，就要注意问一下有没有忌口。

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
到此，以上就是小编对于商务饭局服务顺序的问题就介绍到这了，希望介绍关于商务饭局服务顺序的2点解答对大家有用。
